Vom Korn zum Mehl

Der Hauptteil der Mühle sind die schweren übereinander gelagerten Mühlsteine. Der Bodenstein liegt auf dem Mahlboden und wird vom Mühleisen durchstossen. Die Maiskörner fallen vom Holztrichter ins Läufersteinauge. Für eine dosierte Kömereingabe sorgt der Rüttelschuh, ein schwankendes Becken, das mit Riemen am Trichter hängt. Durch die Zentrifugalkraft und die eingehauenen Rillen auf der Mahl- bahn der Steine wird das zerstossene Korn an dessen Rand geschleudert und zwischen Läufer und Zargenwand gewirbelt bis es den Ansatz des Mehrohrs erreicht. Über das Mehlrohr fällt das Mahlgut in die Sichteinrichtung. Die unterschiedlich feinen Maschen der Bespannung trennen die Mehlsorten von der Kleie. Der Antrieb des Sechskanters erfolgt durch ein mit dem Wellbaum verbundenen Kegelradgetriebe.